红枣的检验标准是什么？-凯发k8旗舰厅

红枣含有丰富的糖类、脂肪、蛋白质、有机酸、维生素和胡萝卜素，还含有铁、钙和磷等微量元素。每100克鲜枣中含维生素300至600毫克，是苹果的16倍，含糖量达到23%。那你知道红枣入驻商超检验的标准是什么吗？

红枣入驻商超检验的标准是什么？

免洗红枣的国家执行标准：gb/t 26150

干枣的国家执行标准：gb/t5835

如何检测红枣等级？

红枣的等级标准：同一品种一般均以红枣个头大小、色泽和破损等为分级标准，以金丝小枣为例。

魁王级：每公斤红枣180～220颗；无虫害及破口，颜色红润。 

特级：每公斤红枣220～260颗；无虫害及破口，颜色红润。

一级：每公斤红枣260～360颗；无虫害及破口，颜色红润。

二级：每公斤红枣460颗；虫害及破口等损伤允许占6%。

三级：为风落枣，色泽由桔黄至红色不等，肉质干缩、风味不良、虫害及破口等损伤允许

占10%。

等级外枣：质量最差。