食品检测报告多久检测一次？检测时间-凯发k8旗舰厅

做为食品生产企业，大家都会有这样的疑问，食品检测报告到底多久检测一次呢？

其实在每个产品的执行标准中，都对检测报告的检测周期做了明确的规定，以酱卤肉为例，出厂检验：要求每7天一次，这属于企业出厂自检，企业通过自己的质控实验室完成实验并保存好相关原始记录等。型式检验：正常生产时，企业应每半年进行一次型式检验，因内部质控实验室不具备某些实验条件，所以一般为委托第三方检验检测机构进行。另外，在新产品试制鉴定时；原料、生产工艺有较大改变，可能影响生产质量时；产品停产半年以上，恢复生产时；出厂检验结果与上一次型式检验结果有较大差异时；国家质量监督机构提出要求时；企业都应进行型式检验。

除标准规定外，企业在办sc生产许可证以及到期换证时，也需要安排做申证单元中产品的型式检验。

最后，当企业将所生产的产品上市销售时，流通渠道也会要求企业提供产品的检测报告，那么，检测的周期就要按渠道的要求执行，一般为一年一次，或一年二次。

总结一下，食品检测报告多久检测一次，主要是针对企业外检，如果是办证换证，按企业办理或到期时间，做一次发证检测报告即可；每半年企业还应做一次产品型式检验；每一年还应做一次或二次流通报告；对于企业把控质量的关键性指标，企业也可以委托三方检测机构进行每月一次质量内控检测。