坚果炒货出厂检验项目有哪些?-凯发k8旗舰厅
2023-01-03
发布:国科检测
坚果炒货食品是以果蔬籽、果仁、坚果等为主要原料,添加或不添加辅料,经炒制、烘烤、油炸或其他加工工艺制成的食品。那你知道坚果炒货出厂检验项目有哪些吗?
坚果炒货出厂检验项目有哪些?
理化项目:酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)等
添加剂项目:糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)等
污染物项目:铅(以pb计)等
微生物项目:大肠菌群、霉菌等
真菌毒素项目:黄曲霉毒素b1等