食品安全检测市场发展，第三方检测机构快速崛起-凯发k8旗舰厅

我国食品安全检测技术在研究和应用方面取得了迅速发展，检测技术日益趋向于高技术化、系列化、速测化、便携化，分子技术和生物传感器等现代检测技术和手段诸如快速检验纸片法、免疫学技术、分子生物学检测方法(免疫捕获pcr、荧光定量pcr、atp生物发光法、微型自动荧光酶标法等)等，已越来越多地应用于我国食品安全检验中。

食品安全检测行业市场发展趋势

1.整体呈分布式发展

中国农产品与食品安全检测行业在仪器设备、检测服务领域已经形成稳定的发展区域，未来将继续向周边进行辐射。在重点城市及区域的带动下，国产检测仪器取得突破性技术进展，逐步进入行业高速发展期，并与下游检测服务行业形成良性互动。

2.仪器“两高两低”格局

食品安全检测仪器设备目前已形成“两高两低”的格局，其中“两高两低”是指北京、上海在大型、中高端检测仪器设备上占有绝对优势，而广州、深圳则主要集中于小型、中低端检测仪器设备。

3.民营第三方检测服务崛起

食品安全检测服务已形成“一内一外”区域分工格局可能会发生变化。

4.食品快速检测市场前景乐观

2015年10月1日，新《食品安全法》颁布实施，其中对于快速检测市场来说其最重要的变化是食品安全快速检测产品执法合法化。总体来说，制约着食品安全快速检测产品发展的问题正在一个个得到解决，快检市场焕发着勃勃生机。

5.检测结果数据化、网络化

食品安全溯源是国家监管的大方向，近年来物联网、云数据等概念在食品安全监管中得到广泛的应用，因此食品安全检测结果数据化、网络化及可查询等是行业发展的主要方向。